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豬場斷料的影響及成本計算
養豬的都知道，豬場出現斷料的情況是很糟的一件事，不僅會導致出欄時間的增加，還會給豬帶來健康問題。那么發生一次斷料的資金成本是多少呢？哪些情形下會發生斷料？算錯料量，導致料塔里的料提前用光。運料車因故拖延。飼料廠出問題，供不上料。飼料在料塔中結拱，流不出來。料線故障。發生斷料有哪些后果？發生斷料的時間有長短，我們這里把斷料6-12個小時稱為一次斷料。每發生一次斷料，會延長出欄時間一整天。平均的資金成…- 12
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豬舍溫差在什么范圍內不會影響豬的生長性能？
幾所美國大學聯合開展了在保育舍使用降低夜間溫度的方法的研究，以測定這種方法對小豬的生長性能是否帶來影響。所謂降低夜間溫度是，白天豬舍維持豬所需常規溫度，夜間溫度降低5-8℃。降溫通過改變加溫器的目標溫度實現，同時通風參數設置不變。這樣到了夜間，豬舍溫度會降到并維持在加溫器所設置目標溫度。而到了早上，加溫器溫度恢復設置，溫度提升并維持在常規溫度。這種方法可以在很多市售的通風加熱控制電腦中可以自動實現…- 8
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大型上市公司生豬屠宰分割產品成本分配方法
首先，屠宰時包括兩大塊：第一塊，是生豬屠宰；第二塊是肉制品深加工。生豬屠宰這塊成本歸集主要有生豬成本、直接人工費、水電費和分攤的制造費用等；深加工這塊主要有領用的鮮肉或凍肉成本、配料、直接人工費、水電費和分攤的制造費用等。生豬屠宰分割產品方法：首先對每一個產品進行編號；然后對每一個編號的產品給出了系數。月末的時候用每個產品的產量乘以系數，然后求和；求和數作為分母，每個產品的產量乘以該產品的系數作為…- 50
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國內生豬養殖龍頭牧原股份成立云計算公司
12月17日，澎湃新聞記者查詢工商信息查詢網站天眼查發現，牧原股份在12月16日全資設立了河南牧原云計算技術有限公司，法定代表人、執行董事兼總經理為張玉良，注冊資本1億人民幣。經營范圍包括大數據服務；人工智能基礎資源與技術平臺；智能機器人的研發；云計算裝備技術服務；與農業生產經營有關的技術、信息、設施建設運營等服務；通信技術服務等。- 3
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虛擬地理圍欄在豬場生物安全中應用
在過去的幾十年中，經過不斷的發展，養豬產業形成了匹配大規模生產的組織模式。豬場規模越來越大，形成不同的以垂直整合為主要形式的生產體系，同時體系內部溝通加強。在帶來效率的同時，這種形式也被暴露在更大的風險之中。一些新技術在生物安全領域的應用，給豬場生物安全帶來了新的可能的解決方案。其中，虛擬地理圍欄技術便是這些新興技術之一。所謂虛擬地理圍欄，是在一些地理區塊外圍劃定一個虛擬的地理邊界，比如以豬場或豬…- 6
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什么是DFD肉？DFD肉有什么危害？
DFD（dark，firm and dry）肉是宰后肌肉pH值高達6.5以上，形成暗紅色、質地堅硬、表面干燥的干硬肉，由于pH值較高，易引起微生物的生長繁殖，加快了肉的腐敗變質，大大縮短了貨架期，并且會產生輕微的異味。DFD肉的產生機理與骨骼肌中糖原含量有很大關系。牲畜在經過休息或者無壓力的時候，體內肌糖原含量大約占體質量的0.8%-1.0%，但是當牲畜發生宰前應激，肌糖原含量小于0.6%時，宰后…- 54
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國內集團化養殖企業肉品質研究方向淺析
肉類產品能夠為消費者提供豐富的蛋白質，隨著社會進步和人們生活水平的提高，人們更加看重肉品質量。但是，我國肉類產業鏈的各個環節尚不完善，導致了劣質肉的產生。所以今天來談談未來養殖和屠宰企業應該怎么去研究肉品質。研究肉品質前期應該主要關注PSE肉、DFD肉和色差，至于說什么嫩度、風味，國內消費需求還沒達到那個層次，市場也還沒關注到那個層次。 要針對以上三個點，從“前…- 9
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“量本利分析法”是智能養殖效益分析軟件最核心的算法
量本利分析法，全稱為產量成本利潤分析，也叫保本分析或盈虧平衡分析，是通過分析生產成本、銷售利潤和產品數量這三者的關系，掌握盈虧變化的規律，指導出企業選擇能夠以最小的成本生產最多產品并可使企業獲得最大利潤的經營方案。量本利分析法通常也稱為盈虧分析法。利用量本利分析法可以計算出組織的盈虧平衡點，又稱為保本點、盈虧臨界點、損益分歧點、收益轉折點等。其分析原理是：當產量增加時，銷售收入成正比增加，但固定成…- 2
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超市里的“排酸肉”和普通的鮮肉有區別嗎？
習慣了每天在支付寶答題領小雞飼料，因為我覺得對于知識的積累，每天增加一點點，一年也會學到很多東西。今天的題目很有意思，剛好與我從事的工作有些關聯，所以讓人耳目一新，娛樂之余再順便給大家普及一下，我自己也再學習一下。超市里的“”和普通的鮮肉有區別嗎？先來看看支付寶給出的答案：排酸肉，又叫冷鮮肉、冷卻排酸肉，是現代肉品衛生學及營養學所提倡的一種肉品后成熟工藝。排酸肉是活牲畜屠宰經自然冷卻至常溫后， 將…- 31
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樓房養豬不會成為趨勢，只是一種存在形態
樓房豬場近年受到國內外媒體的廣泛關注，我國也自2017年起越來越多樓房豬場落成，它們的運營情況良好，可以說是為業界演了一曲讓人期待的前奏，自然樂于繼續探索和發展模式。近兩年，在養豬高利潤的誘導下，豬場投資火熱，然而受限于土地資源緊張，樓房養豬成為很多投資者的一種選擇。當然，也不乏質疑、擔憂，甚至反對的聲音。樓房養豬不會成為趨勢，只是一種形態企業選擇樓房養豬最主要的原因還是豬場規模受到了土地的限制。…- 2
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當數智化農牧預見元宇宙，會對農牧行業產生什么樣的影響？
當數智化農牧預見元宇宙，會對農牧行業產生什么樣的影響？元宇宙與農牧行業有哪些技術結合點，會帶來什么樣的機遇和挑戰？一起來聽聽中國畜牧業協會劉強德副秘書長給大家分享的真知卓見！因為視頻內容涉及行業發展趨勢以及一些先進的技術理念，所以觀看本視頻需要密碼，評論本文章即可顯示視頻密碼！ 隱藏內容 評論可見 前往評論 本視頻來源于直播錄制，如若侵權，請聯系作者刪除，謝謝！- 6
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生豬屠宰成本核算方法將影響定價策略和經營利潤
研究背景及意義大型生豬屠宰企業將收購的生豬通過屠宰、分割、冷凍后銷售。其主要原材料為生豬，而其產品則視墻宰企業加工程度而有所不同，通常分割后有頭、蹄、內臟、皮、毛、精排等幾十種豬肉產品。因此，如何將生豬采購成本合理分攤至這些產品上，對于提高財務報表可靠性及生豬屠宰企業的生產經營具有重耍的意義。首先，合理分配采購成本是企業會計準則的基本要求，當生豬屠宰企業分割成各種不同產品后，這些產品便成為企業的產…- 10
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美國動物立法，場長因疏忽致800頭豬死亡以動物忽視罪被捕
美國愛荷華州黑鷹縣一男子因動物忽視罪于本周一被捕，因為在他管理的豬場中，數百頭豬因疏于照料而死亡。該男子名為諾蘭·奧托·德沃爾（Nolan Otto Dewall ），現年38歲。德沃爾被聘用管理一個2500頭規模的育肥場。去年12月下旬，2500頭斷奶豬被送到該豬場，同時送來的還有15噸飼料。到12月30日時，一個養豬顧問發現，已經有800頭死亡，并且豬喝不上水，有些豬吃不上料。這個顧問還發現，…- 6
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生豬收購價格、計量、驗收、靜養等利潤控制點
1、 在不同的區域，制定不同的價格；不同級別、不同品種豬只制定不同的價格。2、 嚴格計量管理，防止生豬客戶過磅作弊，數據與目測偏差較大時，重新計量。3、 司磅員必須確定計量器具、打印機、升降卸猜臺運行正常，在對空磅進行校正后，對進廠的猜只進行逐一編號。4、 司磅員趕豬出磅后，飼養人員根據檢査結果負責將生豬分圏、分區存放，對疑似病豬趕入進行隔離觀測；對傷殘、軟弱豬單圈存放管理，并保證送宰時生豬頭數正…- 5
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商品豬成本最低出欄體重測算模型
商品豬最佳出欄體重測算模型，可根據豬場生產成本參數測算成本最低的出欄體重和最低成本，幫助農場科學出欄，可為養豬場降低效益損失。以下模型可以在線運行，調整養殖參數后，下面測算結果自動更新！有需要的客戶可以根據自己農場的實際參數調整后查看成本最低出欄體重和最低成本。此模型算法在后臺運行，展示界面僅為Excel版簡易輸出界面，如您需要原版模型或者相關算法，請聯系18298346873（微信同號）付費獲取…- 3
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高飼養密度對育肥豬生長性能并無影響,而且可以產出更多豬肉
一般認為，如果育肥豬飼喂密度過高，會對育肥豬的生長產生負面影響。但是，英國的一項研究顯示，高密度對于育肥豬生長性能并無影響，并且高密度下，單位豬欄可以產出更多豬肉，因此可以提高生產效益。該研究在位于北愛爾蘭阿爾碼的名為JMW農場的商業豬場開展。他們把完全分開性別的公豬和母豬分成多個飼養密度進行飼養。最小密度為0.8㎡/頭，最大密度為0.69㎡/頭，這也是英國動物福利法規所允許的最大密度。育肥豬38…- 9
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未來用養豬將不再需要開展閹割操作
根據路透社的報道，中國2021年屠宰了超過6.71億頭豬。毋庸置疑，其中一半是公豬?；蛘呶覒撜f，曾經是公豬。所以中國每年出欄公豬的數量超過3.35億頭，基本上所有公豬在很小的時候就被物理閹割了，而且（主要）是在不使用麻醉劑和鎮痛劑的情況下完成。之所以要對豬進行閹割，是因為公豬到了初情期以后，會產生一種天然的信息素和一種腸道產物，它們產生的氣味對許多人來說是很難聞的。這種信息素（雄烯酮）和腸道產物…- 13
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哈獸研發現可有效抑制新冠病毒感染的藥物
2月21日，記者從中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所獲悉，該所重要人獸共患病與烈性外來病團隊研究發現，地爾硫卓可有效抑制新冠病毒在細胞和小鼠肺部的感染。研究表明，作為廣泛用于缺血性心臟病及高血壓治療一線藥物，地爾硫卓具有新冠防治藥物的潛力。相關結果近日發表在《公共科學圖書館-病原體（PLOS Pathogens）》上。不好好研究非瘟疫苗，又跟新冠干上了，希望科研成果能早日落地，切切實實為人民謀福利！- 4
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母豬和閹公豬在生長性能上有多大差距？
Jamil Faccin的老家在巴西，他現在在美國堪薩斯州立大學做博士后研究，他主要的研究方向是美國的豬飼養和管理方式。最近，他回顧了22年以來涉及16000頭豬的34項研究，期望從中找出閹公豬和母豬在生長速度及屠體特性上有哪些不同。他的研究發現，相比于閹公豬，母豬的平均日增重低5.9%，日均采食量低11.4%，飼料效率高4.3%。此外，母豬背膘厚度比閹公豬低11.7%，大理石花紋少15.2%，碘…- 5
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屠宰毛差分析，以及常見的數據系統和分析模型
第一章如何讀懂毛差表第一節 什么是毛差？（一）毛差在生豬屠宰行業來講就是產品產值的總額減去活豬購進總金額的差額。不分離增值稅（含稅），購進額與銷售額均不考慮任何費用。而我們通常所講到毛差或毛差多少錢是特指的頭平毛差。即：毛差總額÷當日屠宰量＝頭平毛差頭皮肉結算法？毛差＝所有產值－豬的購進金額毛差＝（屠宰產品產值＋副產品產值＋分割品產值＋小副產品產值）－（頭重×肉價＋皮重× 肉價 ＋肉重/胴體重/凈…- 10
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淺析商品肉豬在不同豬價下的適宜上市體重
前言我國發生非洲豬瘟以來，由于疫情疊加豬周期等因數的影響，我國豬市行情可謂風云突變，以超乎人們的預料的價格，大漲大跌，出現了大量的二次育肥飼養“?！必i現象，有的獲利頗豐，有的損失慘重。本文旨在分析商品肉豬在不同豬價下最佳的，避免盲目飼養超大體重豬，以獲得最優的養豬效益，供養豬同行們參考。Part01 材料和方法在某一商品肉豬銷售價格下，肉豬銷售體重越大，收入越多，同時追加成本也越多。追加的成本主要…- 13
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利用人工智能識別豬群咳嗽發掘潛在疾病風險
隨著技術的日益成熟，通過使用人工智能設備（SoundTalks?咳嗽管家）對豬場環境數據監控及對豬只咳嗽識別從而評估豬群呼吸道健康狀況的方式也逐步走向田間。這種對豬群健康狀態監控的方式與傳統監控方式相比具有更加實時、準確、客觀、可量化等優勢。本文將通過案例及數據介紹人工智能設備（例如SoundTalks?咳嗽管家）監測及幫助防控豬群呼吸道疾病的具體過程。2021年10月4日的晚上，某豬場管理人員收…- 41
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怎么感官鑒別PSE肉、注水肉、注膠肉？
、、的概念1. PSE肉PSE肉，俗稱白肌肉，是指生豬受外部應激因素刺激，宰后產生色澤蒼白（pale）、質地松軟（soft）、表面有滲出汁液（exudative）的肉，也稱“水煮樣”肉，常見于豬腰部和腿部肌肉，這是1964年由美國學者Briskey所定名稱。PSE肉在許多國家和地區都曾出現過，它是一種劣質肉，保水性差，口感粗硬，品質不佳。2. 注水肉注水肉，也稱摻水肉，是指豬、牛、羊、家禽等動物在…- 41
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