餐飲行業作為實體經濟的重要組成部分，其商戶選址與選品策略需基于精準的行業洞察?；诖吮尘埃f達智慧商業研究院發布《2024餐飲行業選址亮點報告》，該報告聚焦2024年中國餐飲行業發展趨勢及區域市場動態，深度解析了餐飲品類地域擴張策略及消費偏好變化。

報告顯示，2024年飲品烘焙類網紅店快速擴張，鍋類美食接受度顯著提升；川湘菜系與中式茶飲突破地域限制，向全國滲透；一線城市的奶茶、咖啡等飲品消費習慣迅速傳導至下沉市場，推動低線城市需求增長。此外，國潮地方菜開店熱度高漲，體驗型餐飲及輕餐品類的開關店比在多個省份位居前列。

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